Aardappelgratin

Aardappelgratin is een lekker en simpel bijgerecht voor een groep mensen. Of het nou bij een kerstdiner is, of een verjaardagsdiner, het past bij allemaal. U hoeft niet zo veel te doen om dit gerecht klaar te maken, dus perfect voor naast een wat ingewikkelder gerecht.
Je hoeft niet altijd dit recept te volgen, je kunt onderweg wat basilicum, tomaat en mozzarella toevoegen voor een aardappelgratin caprese, of met broccoli en ham. De mogelijkheden zijn eindeloos.

Bereidingstijd: 80 minuten

Ingrediënten

Aardappelgratin

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor tot 175 graden Celsius.
  2. Snij de knoflook doormidden, en smeer de ovenschaal in met de afgesneden kant van de knoflook. Gebruik dan de helft van de boter om de ovenschaal in te vetten. Schil de aardappelen en snij ze in plakken van een halve centimeter dik.
  3. Doe de slagroom en melk in een grote kom, en voeg een mespuntje nootmuskaat toe. Breng op smaak met zout en peper. Voeg de aardappelplakjes toe, en schep het rustig om zodat alle plakjes met het mengsel zijn bedekt.
  4. Leg de plakjes in de ovenschaal, doormiddel van een schuimspaan. Als alle aardappelschijfjes in de ovenschaal liggen, kan je de rest van het mengsel in de overchaal gieten.
  5. Strooi de kaas over de aardappelen heen, en verdeel de boter in kleine stukjes over de ovenschaal.
  6. Zet de schaal in de oven en laat het in 50-60 minuten gaar worden.

Meer recepten

Gepofte aardappel
Gepofte aardappel
Meer Informatie
Aardappelgratin
Aardappelgratin
Meer Informatie
Aardappelpuree
Aardappelpuree
Meer Informatie

Social Media