Rösti

Rösti komt oorspronkelijk uit Zwitserland, waar het wordt gegeten als ontbijt met spinazie en eieren. Het is dus geen zelfstandig gerecht, maar een bijgerecht.
In zwitserland wordt het oorspronkelijk gegeten met spinazie en eieren, maar er kan veel meer mee gevarieerd worden. Je kunt bijvoorbeeld spek toevoegen, ui, kaas, appel, of verse kruiden.

Bereidingstijd: 30 minuten

Ingrediënten

Rosti

Bereidingswijze:

  1. Schil rasp de aardappelen. Doe dit in een bak en voeg de eieren toe. Meng dit goed.
  2. Doe de boter in een pan op middelhoog vuur. Doe het mengsel in de pan, en bak het 8 minuten met een deksel op de pan
  3. Draai de rösti om. Dit doe je door de rösti op een bord te laten glijden, een bord erop te leggen, en de 2 borden om te draaien, zodat het bovenste bord het onderste bord wordt.
  4. Doe het weer terug in de pan en laat het 6 minuten bakken. Schuif het op een bord en verdeel het in 4 stukken. Eet smakelijk!

Meer recepten

Gepofte aardappel
Gepofte aardappel
Meer Informatie
Aardappelgratin
Aardappelgratin
Meer Informatie
Aardappelpuree
Aardappelpuree
Meer Informatie

Social Media